Uma vistoria da Equipe de Vigilância de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde de Porto Alegre identificou irregularidades sanitárias graves em uma loja de chocolates localizada no Barra Shopping Sul.
Durante a fiscalização, realizada na semana passada, agentes encontraram chocolates com larvas vivas e pequenos insetos tanto dentro das embalagens quanto no ambiente do estabelecimento.
De acordo com o gerente da loja, os produtos contaminados — incluindo ovos quebrados com larvas — seriam utilizados no preparo de fondue. O local foi imediatamente notificado e autuado por infrações sanitárias.
Segundo a Vigilância em Saúde, as condições de armazenamento, limpeza inadequada e falhas na checagem da validade dos produtos representam sérios riscos à segurança dos alimentos.
“O consumo de alimentos contaminados pode causar doenças e representa riscos especiais para crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido”, alertou Sílvia Lentz, chefe da Equipe de Vigilância de Alimentos.
A Vigilância Sanitária reforça que todos os estabelecimentos devem seguir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, conforme a legislação vigente. O descumprimento dessas normas pode acarretar sanções administrativas e coloca em risco a saúde pública.
